MAGEIRIONΤο Μαγειρείον

Speciale diners

Griekse feestdiners: kerst, Pasen en meer

De Griekse feestdagen vier je aan tafel, met familie en vrienden. Voor kerst, Oud en Nieuw, carnaval, Schone Maandag, Pasen en je naamdag brengen we een Griekse tafel bij je thuis: je kiest 2 hoofdgerechten, wij brengen salades, feta, 3 voorgerechten en warme pita, klaar om op te warmen. Onze koks koken, onze Griekse moeder kijkt mee bij elke bestelling.

Hieronder per feestdag de gerechten van onze kaart die erbij passen. De prijs is die van de Griekse tafel: € 25 p.p. voor de eerste 10 personen, € 22 voor elke persoon daarboven, inclusief btw.

In het kort

Voor wie
Families en vrienden, van 8 tot 40 personen; ook een kerstborrel of teamdiner.
Bezorging
Op de dag zelf in Amsterdam, Amstelveen en Utrecht, klaar om op te warmen; warm op een afgesproken tijd tegen meerprijs.
Bestellen
Minimaal 48 uur van tevoren. We koken voor maximaal 40 personen per dag, dus feestdagen raken snel vol.
Prijs
€ 25 p.p. voor de eerste 10 personen, € 22 voor elke persoon daarboven, incl. 9% btw. Extra voorgerechten € 5 per schaal.

De foto’s zijn ter illustratie, tot onze eigen foto’s klaar zijn.

Lam uit de oven, Griekse catering, ter illustratie

24, 25 en 26 december

Kerst: Christougenna

Kerst vieren Grieken op 25 december met de hele familie aan tafel. Wij brengen die tafel bij je thuis in Amsterdam, Amstelveen of Utrecht, ook voor een kerstborrel met collega’s.

Vast je in de adventsperiode (vanaf 15 november)? Kies dan het vastenmenu: plantaardige hoofdgerechten, en zet ‘vastenmenu’ in je aanvraag, dan maken we ook de salades, dips en taartjes plantaardig.

Past erbij, van onze kaart

  • Lam uit de oven meerprijs
    Lamsvlees met citroen, knoflook en aardappels.
  • Moussaka
    Aubergine, aardappel en gekruid rundergehakt onder bechamel.
  • Manestra met kalfsvlees uit de kleipot meerprijs
    Orzo met mals kalfsvlees in tomatensaus, gegaard in de kleipot.
  • Hilopites met kip
    Griekse eierpasta met kip in tomatensaus.

Extra voorgerechten: Tirokafteri, Feta uit de oven, Bougatsa (€ 5 per schaal).

Vastenmenu (plantaardig): Briam, Sperziebonen in tomatensaus, Okra in tomatensaus.

Bestellen: Bestel uiterlijk 48 uur voor de bezorging, voor kerstavond dus uiterlijk 22 december. We koken voor maximaal 40 personen per dag en de feestdagen raken het eerst vol: vraag liefst ruim eerder aan.

Vrienden rond een volle tafel, Griekse catering, ter illustratie

31 december en 1 januari

Oud en Nieuw en de vasilopita

Een familietafel voor de laatste avond van het jaar of de eerste dag van het nieuwe. Met Nieuwjaar snijden Grieken de vasilopita aan, de nieuwjaarstaart met een munt erin: wie de munt vindt, heeft geluk in het nieuwe jaar.

De vasilopita staat niet op onze kaart. Wil je er een, vraag hem dan aan als diner op maat; onze koks zeggen eerlijk of het lukt.

Past erbij, van onze kaart

  • Moussaka
    Aubergine, aardappel en gekruid rundergehakt onder bechamel.
  • Manestra met kalfsvlees uit de kleipot meerprijs
    Orzo met mals kalfsvlees in tomatensaus, gegaard in de kleipot.
  • Souvlaki
    Spiesjes van varken of kip met citroen en oregano.
  • Biftekia met aardappels
    Griekse gehaktburgers uit de oven met aardappels.

Extra voorgerechten: Taramosalata, Gefrituurde courgette, Dakos (€ 5 per schaal).

Bestellen: Uiterlijk 48 uur van tevoren; in de tafelbouwer zie je of er op je datum nog plek is.

Souvlaki (spiesjes), Griekse catering, ter illustratie

Tsiknopempti 4 maart, Kathara Deftera 15 maart 2027

Apokries, Tsiknopempti en Kathara Deftera

Apokries is het Griekse carnaval. Op Tsiknopempti, de ‘donderdag van de rook’, eten Grieken vlees van de grill: souvlaki, worst en lamskoteletjes.

Elf dagen later begint met Kathara Deftera (Schone Maandag) de vasten voor Pasen. Dan eet je plantaardig, met olijven en taramosalata (viskuitdip) erbij, traditioneel op die dag.

Past erbij, van onze kaart

  • Souvlaki
    Spiesjes van varken of kip met citroen en oregano.
  • Loukanika
    Griekse dorpsworst van varkensvlees, met aardappels.
  • Paidakia meerprijs
    Lamskoteletjes met citroen en oregano.
  • Gyrosschotel
    Gyros met pita, tomaat, ui en tzatziki.

Extra voorgerechten: Taramosalata, Olijven, Tzatziki, Tirokafteri, Brood (€ 5 per schaal).

Vastenmenu (plantaardig): Briam, Sperziebonen in tomatensaus, Okra in tomatensaus.

Bestellen: Uiterlijk 48 uur van tevoren; voor een maandag of donderdag rond carnaval liefst een week eerder.

Paidakia (lamskoteletjes), Griekse catering, ter illustratie

zondag 2 mei 2027 (Grieks-orthodox Pasen)

Pasen: Pascha

Grieks Pasen valt in 2027 op 2 mei, vijf weken na het westerse Pasen (28 maart). Lam hoort erbij: wij brengen lam uit de oven met citroen en aardappels, of paidakia (lamskoteletjes); allebei met meerprijs.

In de vastentijd ervoor (vanaf 15 maart) koken we het vastenmenu. Magiritsa (paassoep) en kokoretsi maken we alleen op aanvraag, via een diner op maat.

Past erbij, van onze kaart

  • Lam uit de oven meerprijs
    Lamsvlees met citroen, knoflook en aardappels.
  • Paidakia meerprijs
    Lamskoteletjes met citroen en oregano.
  • Souvlaki
    Spiesjes van varken of kip met citroen en oregano.
  • Moussaka
    Aubergine, aardappel en gekruid rundergehakt onder bechamel.

Extra voorgerechten: Tzatziki, Feta uit de oven, Bougatsa (€ 5 per schaal).

Vastenmenu (plantaardig): Briam, Sperziebonen in tomatensaus, Okra in tomatensaus.

Bestellen: Uiterlijk 48 uur van tevoren; vraag voor het paasweekend liefst twee weken eerder aan.

Proosten aan tafel, Griekse catering, ter illustratie

het hele jaar

Naamdagen, 25 maart, 28 oktober en familiefeesten

Op je naamdag, zoals Agios Nikolaos op 6 december, komt de familie langs. Op 25 maart en 28 oktober vieren Grieken hun nationale feestdagen; bakaliaros (gebakken kabeljauw met knoflookdip) voor 25 maart maken we op aanvraag.

Voor een bruiloft of doop lees je meer bij Griekse bruiloft of doop, voor een verjaardag bij catering voor je verjaardag. Speciale gerechten of je eigen familierecept vraag je aan als droomdiner.

Past erbij, van onze kaart

  • Moussaka
    Aubergine, aardappel en gekruid rundergehakt onder bechamel.
  • Souvlaki
    Spiesjes van varken of kip met citroen en oregano.
  • Gyrosschotel
    Gyros met pita, tomaat, ui en tzatziki.
  • Briam vegan
    Courgette, aubergine, aardappel en tomaat uit de oven.

Extra voorgerechten: Dakos, Gefrituurde courgette, Bougatsa (€ 5 per schaal).

Bestellen: Uiterlijk 48 uur van tevoren, voor 8 tot 40 personen.

Vragen over feestdiners

Koken jullie op eerste en tweede kerstdag?

Kies je datum in de tafelbouwer: daar zie je meteen of we op die dag koken en hoeveel plek er nog is. Is een dag dicht, kies dan de dag ervoor; alles is klaar om op te warmen.

Hebben jullie een vastenmenu?

Ja. Briam, sperziebonen en okra in tomatensaus zijn plantaardig. Zet ‘vastenmenu’ in je aanvraag, dan maken we ook de salades, dips en taartjes plantaardig.

Kunnen jullie een vasilopita of magiritsa maken?

Die staan niet op onze kaart. Vraag ze aan als diner op maat; onze koks zeggen eerlijk of het lukt.

Wat kost een kerstdiner voor 12 personen?

Met de Griekse tafel 10 × € 25 + 2 × € 22, inclusief btw. Lam uit de oven en paidakia hebben een meerprijs, extra voorgerechten kosten € 5 per schaal. De definitieve prijs staat in je voorstel.

Plan je feestdiner.

Kies je datum, het aantal personen en 2 hoofdgerechten. Je ziet meteen een prijsindicatie.